微波消解儀在食品和環(huán)境分析中的應用

　　微波消解技術通過微波的穿透性和激活反應能力對密閉容器內的試劑和樣品進行加熱，能夠增加制樣容器內壓力，提高反應溫度，從而使反應速率得到大大地提高，使樣品制備的時間得以縮短。在密閉容器中，通過微波加熱原理，在高溫高壓條件下，使樣品前處理目的達到的儀器系統(tǒng)，即為微波消解系統(tǒng)。

　　微波消解儀能夠在消解、萃取、蛋白質水解等多種分析化學的樣品前處理工作中得到應用。除此以外，微波有機合成也通過其絕對的應用優(yōu)勢對傳統(tǒng)的合成方法加以取代。錄入電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀電感耦合等離子體質譜聯(lián)用儀gao效液相色譜儀，氣相色譜儀等分析儀器的樣品制備。在越來越多的實驗室中，耗時、費力、污染嚴重的方法被微波樣品處理系統(tǒng)所替代。

　　微波消解儀應用范圍

　　一、環(huán)境的分析

　　在環(huán)境分析中，采樣和預處理會耗費實驗過程中60%時間及費用。所以對于傳統(tǒng)消解方法的弊端進行改進，能夠從整體上使環(huán)境分析的速度和質量得以提高。微波消解使樣品預處理的變革得以促成。到目前為止，微波消解已經在大氣顆粒物、水、廢水、土壤、垃圾、煤飛灰、淤泥、沉積物、污水懸浮物等環(huán)境樣品得到應用，金屬元素的分析是研究zui多的。

　　二、食品的檢測

　　在對食品中蛋白質、微量元素、有機物等含量進行測定時，必須前處理樣品。在分析檢測食品時，如Pb、As、Hg、Cd等一些對人體有害的重金屬元素，使用傳統(tǒng)的干法或濕法消解損失較為容易，與此同時如鹽酸一些強酸性消解液也被需要。